Da Gragnano in Africa. Dal chicco di grano al panettone, alla solidarietà, il passo è breve, cosi come ha dimostrato il progetto di sostegno a favore della costruzione di un orfanotrofio in Africa voluto dal Panificio Malafronte, attivo dal 1906. Giovedi scorso, nella sede dello storico panificio, introdotto dalla giornalista Luisa Del Sorbo l’incontro conclusivo del progetto, durante…
Il panificio Malafronte è storico e con la nuova generazione, Massimiliano e Daniele, si dimostra capace e vuole percorrere una linea innovativa. Già la bottega offre accanto alla produzione del pane una serie di prodotti di valore (grissini, dolci, pagnottelle ecc..), ci sono anche ottimi distillati e vini importanti, da assaggiare nelle occasioni che di volta in volta vengono programmate.…
Assistere alla preparazione del pane in un laboratorio in piena notte? Sì, abbiamo fatto anche questo. Il team All’assaggio non si fa mancare proprio niente! Ma come siamo finiti in un panificio noctis tempore? Il gentile invito è pervenuto dai Malafronte, storica famiglia di panificatori che dal 1906 sforna pane, biscotti, grissini e panettoni in quel di Gragnano, cittadina ai…
