Il 4 maggio presso la nostra struttura di Gragnano vi aspettiamo per una fantastica serata all’insegna del gusto e della buona musica. Vi aspetta una selezione di prodotti locali di altissima qualità, un calice di vino allegrissimo e le calde note di Renato Napoli accenderanno di gusto il forno Malafronte. Pronti Partenza e Musica in Forno! Ecco il Menù degustazione Caponatina con…
Vi sono rimasti ancora dei Panettoni Malafronte? Volete preparare una ricetta originale e golosa, allora oggi il nostro Massimiliano vi consiglia uno Sformato. Un dolce veloce in cui il panettone è la base su cui poi si uniscono i sapori di creme e altri ingredienti. Ingredienti: – 1 arance – 1 panettone Malafronte Classico da 1 kg – 1 bicchierino di…
Il Nostro Massimiliano Malafronte oggi ci presenta una ricetta facilissima e golosa per utilizzare il panettone Mandorlato Classico trasformandolo in un tiramisù golosissimo e poi impreziosito da una spruzzata di cioccolato. Ingredienti Panettone Mandorlato Classico Cacao in polvere: Qb Crema al Mascarpone: 600 grammi Cannella: 1 Stecca Caffè: A Volontà! Procedimento Preparate una crema al mascarpone classica che impreziosirete con il gusto della cannella,…
Il Nostro Massimiliano Malafronte oggi ci presenta una ricetta facilissima e golosa per utilizzare il panettone con gocce di cioccolato trasformandolo in una millefoglie croccante e golosissima farcita con una crema con anice stellato e cannella e poi impreziosito da una spruzzata di cioccolato. La millefoglie di panettone con gocce di cioccolato è facilissima e se preferite potete anche evitare la crema…
Sono da provare e assaggiare i grissini preparati con olio extravergine d’oliva, i crackers realizzati con lievito madre e i golosi dolci della gastronomia regionale Campania, si sa, esistono delle vere e proprie eccellenze che danno lustro e nome a questo magnifico territorio. Una di queste è senza dubbio rappresentata dal “Panificio Malafronte”, situata a Gragnano, in via Castellammare 162. Si…
LASAGNA DI PANE Ingredienti (per 4 persone Ricetta lasagne con pane avanzato) 10-12 fette di pane avanzato 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 1 litro di passata di pomodoro 500gr di mozzarella olio sale Brodo vegetale parmigiano grattugiato (a piacere) Preparazione Affettate finemente la cipolla e fatela rosolare insieme allo spicchio di aglio, aggiungete la passata di pomodoro, …
Un panino fresco e goloso ottimo in queste sere calde, ecco la ricetta del Panino Estivo. Ingredienti 2 Fette di pane con semi di chia Malafronte 2 zucchine piccole 50 gr di formaggio cremoso 2 cetrioli piccoli 2 foglie di lattuga 2 ravanelli 2 cucchiai di yogurt greco 2 cucchiai di maionese Procedimento Pulire e lavare le zucchine e i ravanelli,…
Estate è tempo di Freselle. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, fresca e soprattutto saporita. Freselle tonno e pomodori. Per questa ricetta abbiamo scelto le freselle tonde integrali. Ingredienti 4 Freselle tonde integrali “Malafronte” 160 gr di Tonno all’olio d’oliva 250 gr di pomodori Origano Q.B 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di capperi Sale q.b. Basilico a foglie Procedimento: Bagnare le…
Una ricetta semplice semplice, ma soprattutto deliziosa, avete mai preparato delle frittelle di pane? Sono davvero squisite. Ecco come prepararle: Ingredienti – Un filone di pane duro bianco – 250 ml di latte – Un uovo intero – 2 cucchiai di zucchero – 1 cucchiaio di cannella – 40 grammi di olio di semi di girasole Procedimento Tagliate il pane a…
Il lievito naturale, o pasta madre, o lievito madre è un impasto di acqua e farina nel quale sono presenti batteri e fermenti lattici. I prodotti confezionati con il lievito naturali sono più digeribili, privi di additivi artificiali e meglio tollerati dai diabetici. Scopriamolo meglio: Che cos’è il lievito naturale? Noto anche sotto altri nomi come lievito acido, pasta…
