Lievito Naturale: Proprietà e Benefici
Il lievito naturale, o pasta madre, o lievito madre è un impasto di acqua e farina nel quale sono presenti batteri e fermenti lattici. I prodotti confezionati con il lievito naturali sono più digeribili, privi di additivi artificiali e meglio tollerati dai diabetici. Scopriamolo meglio: Che cos’è il lievito naturale? Noto anche sotto altri nomi come lievito acido, pasta…
