Il panificio Malafronte è storico e con la nuova generazione, Massimiliano e Daniele, si dimostra capace e vuole percorrere una linea innovativa. Già la bottega offre accanto alla produzione del pane una serie di prodotti di valore (grissini, dolci, pagnottelle ecc..), ci sono anche ottimi distillati e vini importanti, da assaggiare nelle occasioni che di volta in volta vengono programmate. Ora la sfida è ridisegnare il tutto con uno stile funzionale e accattivante, e dare la giusta continuità alle buone ma sporadiche iniziative.